Stiti cum se face o omleta, nu? Spargi cateva oua, le amesteci cu o furculita, samd. Altii insa faceau altceva. Spargeau ouale, faceau compozitia dar treceau cate o felie din paine prin compozitie si o lasau in ulei. Din cate am inteles, chestia asta se numeste "Gigi Papa".
N-am mai mancat de ani de zile asa ceva, asa ca m-am gandit sa-mi fac si eu in seara asta cateva astfel de felii de paine cu ou. Am schimbat putin compozitia insa. Am spart 4 oua si am pus niste piper peste. Am amestecat mult si bine si am adaugat si niste branza razuita - usor sarata.
N-am mai mancat de ani de zile asa ceva, asa ca m-am gandit sa-mi fac si eu in seara asta cateva astfel de felii de paine cu ou. Am schimbat putin compozitia insa. Am spart 4 oua si am pus niste piper peste. Am amestecat mult si bine si am adaugat si niste branza razuita - usor sarata.
Se vede in poza pe ce latura am razuit. Am pus cam...un aparat foto compact de branza. Scuze, dar nu ma pricep la gramaj. Un aparat foto Benq sa zicem, ca-i mai maricel. Compozitia a devenit vascoasa insa indeajuns de potrivita pentru a amesteca vreo 6-7 felii de paine neptun.
Le-am pus la prajit in destul ulei, cam cum ai prajii cartofii. Doua felii de paine le-am facut prajite mai intai, apoi am pus compozitia peste, tocmai pentru a vedea daca este o diferenta. Culmea, chiar s-a simtit gustul branzei mai bine pe feliile prajite.
Deci, daca vrei o mancare usoara, care sa te opreasca din pofte necontrolate sau orice si care sa nu te ingrase, poti incerca si asa ceva. Branza nu se simte prea tare, asta daca nu pui prea multa compozitie pe felie. In ulei se comporta foarte bine, nu se separa branza de ou sau ceva de genul, deci pare a fi o reteta buna, ba chiar un mic dejun ok. Pofta buna!
5 comments:
Cate felii mai prajam in copilarie, era un desert bun si ieftin :)) cel putin bateam dor oua si dupa prajeala le mancam cu zahar. Mi-ai facut pofta asa ca o sa-mi fac si eu cateva :D si cred ca bag si niste clatite cu fineti :X
Da, si eu le mancam cu zahar vanilat. Pofta mare :P
Se numesc "Giugiuc papa" in Dobrogea :) De fapt e French toast :))) si in ouale alea batute se pune si putintel lapte :)
Channah ... era ieftin si la indemana ... Asa trebe sa te duci sa cumperi lapte! Aia nu mai e la indemana! Si JOE, s-au scumpit ouale! :))
Sa stii ca am lapte dar nu m-as fi gandit sa pun vreodata lapte peste compozitia mea :)
Trimiteţi un comentariu